Кёнбук Корейская Кухня

Ресторан, специализирующийся на приготовлении традиционных австралийских мясных пирогов и пирогов в корейском стиле. Фирменное меню Doldol Pie - "королевский пирог с кальби" - это комбинация традиционного австралийского пирога с корейским блюдом кальбиччим (тушеные говяжьи рёбрышки) по-королевски, которое шеф-повар ресторана Юн Хосон часто готовил во время службы на кухне Посольства Кореи в Австралии. Также здесь стоит попробовать "оригинальный мясной пирог", начинку для которого готовят в течение 2 часов.

Ресторан, специализирующийся на приготовлении разнообразных видов блюда чжон (традиционные корейские оладьи) курсовым меню. Владелец ресторана - опытный шеф-повар, посвятивший этому делу более 20 лет жизни, разработал специальное меню под названием Ibaji Set, состоящее из 7 и 5 позиций.

Located near the entrance of Mt. Naejansan, Haneulgwa Sonamu is the best western-style family restaurant in Jeongeup. Serving some fine western dishes, it is the best choice for tourists during the fall. Dining with the grand view of autumn tinted Mt. Naejangsan is just a great way to forget about the tensions of city life. The garden, in the addition to its natural view, is beautifully arranged with historic pine trees and some 30 or more rabbits. First-rate food, sophisticated service and the neat atmosphere are some other reasons to visit.

Старая рисовая мельница Сэкчжан возрастом 70 лет, расположенная примерно в 5 минутах езды на машине от фольклорной деревни ханок в Чончжу провинции Чолла-пукто, в направлении Намвона, превратилась в кафе и культурное пространство, где выставлены, в том числе на продажу, различные произведения искусства, антиквариаты и другие предметы народного художественного творчества. Здесь вы сможете отдохнуть за чашечкой ароматного чая. Визитная карточка заведения - чердак на 2-м этаже с необычной атмосферой создает впечатление будто вы совершили путешествие назад в прошлое.

Этот любимый местными жителями ресторан находится на территории деревни традиционных домов ханок в Чончжу и работает уже более 40 лет, с 1977 года. Ресторан славится густым и наваристым бульоном, который долго томится на медленном огне. В мясной бульон добавляют семена периллы и яйцо, благодаря чему получается насыщенный вкус. Помимо этого, в отличие от других мест, здесь используют более тонко нарезанную лапшу для приготовления кхалькуксу. Сверху блюдо посыпают порошком из периллы и красным перцем, а также измельченной морской капустой ким. Кроме кхалькуксу, здесь можно попробовать кхонкуксу (лапша в холодном соевом бульоне) и домашние пельмени манду, которые отлично подойдут к лапше. ◎ Информация для поклонников халлю Это место стало особенно популярным после выхода сериала "Двадцать пять, двадцать один". Главная героиня посетила это место для съемок влога на завтрак и съела всю лапшу, что привлекло внимание публики. Недалеко от ресторана также находится одна из съемочных площадок сериала - гостевой дом 2521.

Ресторан расположен рядом с Улицей искусства Тонмун (Тонмун сагори) - культурном центре Чончжу, недалеко от деревни традиционных домов ханок, улицы моды и кино, поэтому его удобно посещать туристам. Ресторан специализируется на приготовлении только одного блюда - кхоннамуль кукпаб - горячий рисовый суп с проростками сои. Для его приготовления здесь используют особый бульон, который варят, смешивая насыщенный анчоусный отвар и воду, добавляют экологически чистые соевые проростки, кимчхи и другие ингредиенты.

Located near the national highway, Cheonji Garden is a family operated restaurant. With a folk and country style atmosphere, it mainly serves regional traditional dishes like ‘dotorimuk malim’ (dried acorn starch jelly) and ‘cheongtae jaban’ (a mixture of sea plants and other ingredients). In fact, the grandmother of this family restaurant herself developed some of these dishes. Cheonji Garden also has a spacious parking lot and great surroundings.

Cheonghakdong is a famous restaurant for serving 40 or more side dishes for each table setting. It serves wild green salads, a variety of salted seafood, and famous ‘yeonggwang gulbi’ (dried yellow corvine of the Yeonggwang region) and other dishes. It is also designated as a gourmet restaurant by the traditional food conservation society called ‘Matchaja Samcheonri'.