Itinerario perfecto de 2 días en Busan

Comienza tu aventura en Busan temprano en el Templo Haedong Yonggungsa, uno de los pocos templos budistas en Corea ubicado junto al mar. Llega alrededor de las 7-8 AM para evitar las multitudes y experimentar la serena belleza del amanecer sobre el océano. El templo fue construido en 1376 y presenta una arquitectura impresionante contra el telón de fondo del Mar del Este. El sonido de las olas rompiendo contra las rocas crea una atmósfera meditativa incomparable. Después de explorar el complejo del templo (permítete 1-2 horas), dirígete al Mercado de Pescado Jagalchi, el mercado de mariscos más grande de Corea. Este bullicioso mercado es una experiencia sensorial abrumadora con vendedores, principalmente mujeres ('jagalchi ajumma'), vendiendo mariscos frescos de todo tipo. Sube al segundo piso donde puedes seleccionar mariscos vivos del primer piso y hacer que te los cocinen inmediatamente. Prueba el hoe (sashimi coreano), especialmente el pargo rojo fresco o el lenguado. Combínalo con soju local y panchan (guarniciones). El mercado también tiene un edificio moderno con opciones más higiénicas si los puestos tradicionales te intimidan. Para llegar a Haedong Yonggungsa, toma el metro hasta la Estación Haeundae, luego el autobús 181 (40 minutos). Desde Jagalchi, es un corto viaje en metro desde la Estación de Templo Haedong Yonggungsa a la Estación de Jagalchi.

Después del almuerzo, visita Gamcheon Culture Village, a menudo llamado el 'Machu Picchu de Busan'. Este vibrante pueblo en la ladera presenta casas pintadas en colores pastel dispuestas en terrazas empinadas, creando un paisaje urbano artístico único. Originalmente un asentamiento de refugiados de la Guerra de Corea, se ha transformado en un museo al aire libre con murales, esculturas e instalaciones de arte. Compra un mapa en el centro de información (2,000 won) que te guía a través de las principales obras de arte, incluyendo la icónica estatua del 'Principito' con vistas a la ciudad. El pueblo es bastante empinado, así que usa calzado cómodo. Permítete 2-3 horas para explorar, tomar fotos y visitar pequeños cafés y tiendas de artesanía. Cuando el sol comience a ponerse, dirígete a la Torre de Busan en el Parque Yongdusan. Toma el ascensor hasta la plataforma de observación (12,000 won) para vistas panorámicas de 360 grados de la ciudad, el puerto y las montañas circundantes. El atardecer desde aquí es espectacular. El parque también alberga la estatua del Almirante Yi Sun-sin y un gran Buda dorado. Termina tu primer día cenando en la cercana Calle Gwangbok-dong o el Mercado Nocturno de Bupyeong BIFF Square, donde puedes probar especialidades de comida callejera de Busan como hotteok (panqueques dulces), ssiat hotteok (con semillas de girasol) y eomuk (pastel de pescado).

La escena gastronómica de Busan es legendaria. Milmyeon (fideos fríos de trigo) es el plato insignia de la ciudad — refrescante y perfecto para días calurosos. Pruébalo en Gaya Milmyeon cerca de Seomyeon. Dwaeji Gukbap (sopa de cerdo con arroz) es la comida reconfortante de Busan. Los locales la comen para desayuno, almuerzo o comidas nocturnas. Dirígete a Ssangdungi Dwaeji Gukbap para una experiencia auténtica. En el Mercado Jagalchi, prueba Hoe (sashimi coreano) y Jogae Gui (mariscos a la parrilla). Los vendedores del mercado preparan todo fresco. No tengas miedo de señalar y elegir — la barrera del idioma es parte de la aventura. Para comida callejera, el Hotteok (panqueques dulces coreanos) en BIFF Square es imprescindible. La versión de Busan incluye una mezcla de nueces y semillas que es únicamente deliciosa.