議政府部隊鍋街(의정부 부대찌개거리)

部隊鍋顧名思義是由軍隊組織「部隊」與韓國傳統料理「鍋」(在砂鍋或一般鍋中放入各種食材與高湯後滾煮而成的料理)組成的合成詞，使用1950~60年代韓戰後，從美軍部隊流出的食材火腿，再加上蔬菜、粉條與泡麵後煮成。料理的起源與由來因各地不同而常有難以考究之事，但議政府因為容易取得從附近美軍部隊流出的西式材料，而產生了加入這些材料製作部隊鍋的地區特性，這樣的地區特性也催生出了今天的議政府部隊鍋街。從元祖餐廳「魚板餐廳」開始，部隊鍋餐廳如雨後春筍般成長，甚至被塑造成特色街道，迅速成為議政府的地標與旅遊勝地。