全州：韓國的傳統靈魂與美食天堂

不同於修復的遺產景點，全州韓屋村是一個活的社區。超過700棟傳統韓屋作為住宅、民宿、餐廳和商店使用。規模在韓國無可比擬——你可以花好幾個小時探索巷弄而不重複。 韓服出租到處都是。15,000-30,000韓元，你可以穿著傳統服裝一整天。很多韓國人這樣做；你不會格格不入。穿韓服，附近的遺產景點可以免費入場。 主要地標包括慶基殿（供奉朝鮮王朝開國者的畫像）、殿洞聖堂（引人注目的羅馬式建築）和梧木臺（可以俯瞰村莊全景）。但隨意漫步同樣有收穫。 在韓屋民宿過夜。暖炕（地暖）睡眠體驗和傳統早餐值得在全州多待一晚。週末要提前預訂。

全州拌飯和其他地方的版本不同。米飯用牛肉湯煮，蔬菜配料更多，生牛肉（육회）常常取代熟肉。豆芽湯飯巷專門供應當地特色——豆芽湯配飯——是解宿醉的早餐。 馬格利街是一群傳統酒館，供應米酒和精心準備的下酒菜。點一瓶酒就會送上10道以上的小菜——這裡的搭配文化很特別。傍晚去，當地人會坐滿桌子。 村內的韓屋餐廳在傳統環境中供應韓式套餐。知名店家最好預約。村外的城區有價格沒有觀光加成的好食物。 巧克力派是全州意想不到的特產——巨大的手工版本，比包裝零食大很多。PNB烘焙坊開創了這個潮流。是真的好吃，不只是噱頭。

韓紙（傳統紙張）讓全州在觀光業之前就很有名。韓紙博物館展示製作技術，工作坊讓你試試造紙。這種紙仍然用於傳統韓國工藝甚至時尚。 全州是聯合國教科文組織美食創意城市，正式認可其飲食文化。全州拌飯節在十月，有烹飪比賽和品嚐會慶祝這個地位。 盤索里，韓國傳統的敘事歌唱形式，根源在這裡。城市各處偶爾有表演。這種戲劇性的唱腔需要外國耳朵適應，但它是真正的藝術形式。 全州國際電影節（五月）專注於獨立和數位電影。沒有釜山電影節出名，但更親民，在韓屋村各處放映。

從首爾，KTX約1.5小時到全州。火車站在市中心外——搭公車或計程車到韓屋村（約15分鐘）。 從首爾中央巴士客運站的高速巴士約2.5小時，下車地點離村子更近。 在全州市內，韓屋村完全可以步行。去村外的地方，公車足夠但班次不多。以這個城市的規模，計程車很划算。 大多數遊客來一日遊，但住一晚可以傍晚探索村子（夜間燈光很美）和完整體驗馬格利街。住兩晚可以從容地徹底探索。