青草水水拌生魚片(청초수물회)

位於束草青草湖的水拌生魚片專賣店，招牌餐點為水拌海鮮，高湯部分以牛骨湯混合傳統醬料熬成再冰起來，之後將各種生魚片、鮑魚、海蔘、海鞘、大章魚、飛魚卵放入冰涼高湯中即成。使用貽貝滾煮而成的貽貝湯、海膽拌飯、將牛肉與蔬菜塞入魷魚裡製成的魷魚血腸亦備受喜愛。