加平冷面Buson雪岳总店（가평냉면 부손 설악본점）

高汤清淡、清澈的平壤式荞麦凉面专门店，主打菜品是干菜紫苏籽油荞麦凉面。干菜是晒干的白菜叶或萝卜叶，富含维生素。放在荞麦凉面上，和紫苏籽油、调味酱油一起拌着吃，别有一番风味。配菜有萝卜缨辛奇和酸甜的咸萝卜，还有气味香浓、口感香脆的土豆煎饼。