한국 길거리 음식 완벽 가이드

떡볶이는 쫄깃한 떡에 달콤 매콤한 고추장 소스를 입힌 것입니다. 가게마다 레시피가 다릅니다—어떤 곳은 더 달고, 어떤 곳은 더 맵고, 어묵, 치즈, 라면을 넣기도 합니다. 가격은 보통 1인분에 3,000-4,000원. 오뎅(어묵)은 꼬치에 꽂아 뜨거운 국물에 끓인 것입니다. 국물은 무료로 마실 수 있습니다—종이컵에 떠서. 특히 겨울에 따뜻합니다. 원하는 꼬치를 가리키세요; 가게에서 마지막에 세어 계산합니다. 순대는 한국식 선지 소시지로, 유럽식과 전혀 다릅니다. 돼지 창자에 당면, 채소, 선지를 넣은 것으로, 보통 썰어서 소금이나 떡볶이 소스와 함께 나옵니다. 식감에 적응이 필요하지만 사랑받는 간식입니다. 튀김은 모든 튀긴 것을 포함합니다—채소, 고구마, 오징어, 새우, 삶은 달걀. 종종 같은 가게에서 떡볶이와 함께 팔아 콤보 식사가 됩니다.

호떡은 흑설탕, 계피, 견과류가 든 달콤한 팬케이크입니다. 겨울에 가게에서 납작하게 눌러 구울 때가 최고. 녹차, 단팥, 심지어 채소를 넣은 짭짤한 버전도 있습니다. 김밥은 편의점 음식만이 아닙니다. 시장 김밥 가게는 참치, 불고기, 치즈, 누드(안팎이 뒤집힌) 등 신선한 롤을 2,000-3,500원에 만듭니다. 숙련된 아주머니가 빠르게 마는 모습도 볼거리. 닭강정은 바삭한 닭 조각에 달콤 매콤한 소스를 입힌 것. 속초 중앙시장 버전이 특히 유명합니다. 중독성 있습니다—바삭한 겉면, 부드러운 속, 끈적한 코팅. 계란빵은 위에 통달걀이 구워진 작은 케이크입니다. 부드럽고 약간 달콤한 빵이 짭짤한 달걀과 대비됩니다. 최고의 겨울 길거리 음식. 한국 핫도그는 다릅니다—보통 콘도그 스타일로 반죽에 튀긴 소시지, 때로는 감자 큐브나 라면으로 코팅. 명동 치즈 핫도그가 세계적으로 유명해졌습니다.

서울 광장시장은 길거리 음식 중심지입니다. 마약김밥(중독성 미니롤), 빈대떡, 육회가 특산품. 분위기는 붐비고 혼란스럽습니다—원래 그래야 합니다. 망원시장은 광장시장보다 더 현지적이고 덜 압도적입니다. 여기 떡볶이와 순대가 훌륭하고 관광객 마진이 적습니다. 남대문시장은 엄청난 다양성을 제공합니다. 칼국수, 만두, 족발 가게가 수십 년간 운영되어 왔습니다. 명동 길거리 음식은 관광객이 많지만 편리하고 좁은 지역에 많은 옵션이 있습니다. 시장보다 가격이 높습니다. 홍대 길거리 음식은 젊은 층을 겨냥. 더 창의적인 메뉴, 긴 영업시간, 더 활기찬 분위기. 심야 옵션이 많습니다. 모든 동네에 포장마차가 있습니다—덮개 있는 길거리 가판대, 종종 천막으로 된. 지금은 덜 흔하지만 여전히 운영, 특히 지하철역 근처 심야에.

손가락으로 가리키면 됩니다. 대부분의 가게는 한국어 못하는 손님에 익숙합니다. 원하는 것을 가리키고 손가락으로 수량을 표시하세요. 가격은 보통 표시되어 있지만 때로는 없습니다. '얼마예요?'라고 물어도 됩니다. 현금이 기본이지만 카드 사용이 늘고 있습니다. 자리 차지하지 마세요. 길거리 가게 플라스틱 의자는 먹기 위한 것, 오래 앉아 있는 게 아닙니다. 먹고 자리 비워서 다른 사람이 앉게 하세요. 꼬치 반납. 오뎅 꼬치는 다 먹은 후 세어서 계산합니다. 들고 가지 마세요. 현지인이 뭘 주문하는지 보세요. 특정 가게에서 모두가 같은 걸 시키면 아마 그게 특산품입니다. 시장은 점심이 저녁보다 쌉니다. 아침에 가게가 셋업하고, 오후가 피크, 저녁엔 인기 메뉴가 종종 품절. 휴지 챙기세요. 냅킨이 항상 제공되지 않습니다. 물티슈가 끈적이거나 기름진 음식에 더 좋습니다.