삼무국수

제주에 가면 꼭 한번 맛봐야 하는 음식들이 있다. 그중에서도 부담 없는 가격으로 제주만의 맛을 찾는 관광객에게 추천하는 고기국수는 진한 돼지고기 육수에 편육을 올려내는 음식이다. 제주 향토 음식인 고기국수는 마을에서 각종 경조사 때 돼지를 잡고 남은 고기와 면을 국물에 말아 먹은 것에서 유래했다고 한다. 제주공항에서 가까운 삼무국수의 고기국수는 담백하고 깔끔하여 특히 인기가 좋다. 또한 쫄깃한 국수 위에 싱싱하고 도톰한 제철 횟감에 채소를 곁들여 비벼 먹는 회 쟁반 국수도 별미이다.